您现在的位置:主页 > 时尚新闻 >

夏天只要遇见这瓜我必买,每次10斤还不够,加肉炒太香了_健康频

发布日期:2020-07-18 05:35   来源:未知   阅读:

夏天只要遇见这瓜我必买,每次10斤还不够,加肉炒太香了!这瓜叫葫芦瓜,清淡味甜,价钱实惠,一块钱一斤,家家户户吃得起。夏天常吃它,身体不会太差,尤其是爱美的女生要多吃,热量很多哦。

葫芦瓜,腰部细小,先端稍微膨大,绿色瓜皮,很薄,肉厚呈白色。葫芦瓜鲜嫩的时候可以吃,老的葫芦瓜,可以做勺子,以前农村常用葫芦瓜做成大小各异的勺子。新鲜的葫芦瓜,脆嫩清甜,营养丰富,热量低。每100克胡萝卜,含热量15千卡、脂肪0.1克、蛋白质0.7克,膳食纤维0.8克。葫芦瓜还含有一种干扰素的锈生剂,可以刺激机体产生干扰素,从而提高人体的免疫力。夏天常吃,还可以消水肿。天气热,吹空调多,运动少,容易水肿。这个时候吃些葫芦瓜,对身体很好。

在广东,葫芦瓜只有夏天才有,最佳的果实是500克至1000克。葫芦瓜去皮食用,烹饪方式多样,可以清炒、加肉炒,还可以煮汤。我家最喜欢的做法是加鸡胸肉炒,二种食材都是低热量,荤素搭配,易吸收,营养高。虽然是家常菜,但是要想好吃是有技巧的。第一、葫芦瓜的挑选,外皮翠绿色,如果变白,说明长老了,不能食用。切开看,如果葫芦瓜的籽很多,细小嫩白色,瓜还没老,可以食用。第二、鸡胸肉的挑选,现在的鸡胸肉多数是速冻。鸡肉紧实、不松弛,自然光泽,肉质本身肉腥味,无异味。掌握好技巧之后,接下来分享做法给大家。